Zapekané cukety s cottage cheesom

Jana Šimkovičová

Tento letný recept si včera zamilovali v Teleráne takmer všetci. Poďte ho vyskúšať tiež. Je svieži, ľahký a absolútna mňamka.

Zapekané cukety s cottage cheese
Zdroj: Tatiana Kušnírová, NABITÁ KUCHÁRKA
14. JUN 2018

Vhodné ak hľadáte jedlo: bez lepku, po cvičení

Čas prípravy: 40 min.

Počet porcií: 4

 

SUROVINY:

cukety (na 4 porcie potrebujeme 4 kusy)

100 g cottage cheesu

2 paradajky

1 cibuľa

2 stúčiky cesnaku

mozzarella

parmezán

syr na strúhanie

bazalka

štipka soli a korenia 

 

POSTUP:

Cukety umyjeme, odrežeme konce a každú prerežeme na polovicu.

Vydlabeme vnútro cukiet, ktoré si odlžíme do misky. Vydlabané cukety si odložíme na plech.

Do vnútra, približne do polovice navrstvíme cottage cheese tak, aby nám ostalo miesto na ďalšiu plnku.

PRÍPRAVA PLNKY:

V hrnci si na oleji opražíme cibuľku. Vydlabanú dužinu z cukety, ktorú sme si odložili, pokrájame na drobné kúsky a pridáme
k cibuli, kde celú zmes podusíme.

Keď cuketa zmäkne, pridáme nadrobno nakrájané paradajky. Pridáme bazalku, štipku korenia a soli a podusíme ďalších 10 minút tak, aby sa nám paradajky veľmi nerozvarili.

Z uvarenej zmesi odlejeme šťavu a hotovou zmesou naplníme cukety. Vrch posypeme syrom a dáme zapiecť . Pečieme v rúre na 180 °C zhruba 15 a 20 minút. 

 

Tento zdravý a chutný recept plný energie nájdete v knihe NABITÁ KUCHÁRKA, spolu s ďalšími 70 overenými receptami od viac než 40 najlepších trénerov a osobností z prestížnej súťaže FIT LEADER.

Banner_Nabita kucharka_600x300px


DISKUSIA K ČLÁNKU (0)

Diskusia k článku - Zapekané cukety s cottage cheesom

Nový príspevok

Táto diskusia je otvorená len pre prihlásených užívateľov.

 
Návšteva vo fitness centre

Ako často navštevujete svoje fitness centrum?

1 krát do týždňa
2 krát do týždňa
3 a viac krát do týždňa
1 krát mesačne

Celkom hlasovalo: 1904
Archív ankiet

Odber newsletterov
Tip pre redakciu
Poslať článok

Poslať článok môže len registrovaný užívateľ.