Kuskusové rizoto s proteínmi

Pri kúpe kuskusu si dajte záležať a kúpte si celozrnný. Dostať ho v každom bio obchode. Kuskus je nenáročný na prípravu a ak do neho pridáte cícer, fazuľu a kukuricu, zabezpečíte si aj prísun potrebných proteínov. 

Kuskusové rizoto s proteínmi
17. SEP 2014

Odporúčame prečítať: Mungo fazuľa a červená šošovica. Prečo nesmú v našom jedálničku chýbať?

Ingrediencie na 5-7 porcií:

  • 150 g celozrnného kuskusu (môžme nahradiť aj kvalitnejšou ryžou, pšenom, alebo bulgurom)
  • 1 väčšia cibula
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 šálku uvareného cíceru
  • 1 šálku uvarenej fazule
  • 2 hrste mrazenej kukurice
  • 200 g mrkvy
  • 3 paradajky
  • kečup, alebo paradajkový pretlak
  • chili korenie
  • 1 lyžica mletej rasce
  • ½ l zeleninového vývaru (príp. vody)
  • čierne korenie
  • petržlenová vňať

Postup: 

Kuskus zalejeme teplou vodou a necháme postáť, kým nezmäkne. Na panvici si na kokosovom oleji opražíme nadrobno nakrájanú cibuľku, pridáme pokrájaný cesnak, pokrájanú mrkvu, mletú rascu a chili korenie. Krátko podusíme. Pridáme pokrájané paradajky, zeleninový vývar a povaríme. Pridáme cícer, kukuricu, kuskus, kečup a zamiešame. Dochutíme čiernym korením, prípadne soľou. Ozdobíme petržlenovou vňaťou. Podávame s čerstvým šalátom.

Odporúčame prečítať: Ideálna strava pre športovca


Autor článku

Fitshaker

Fitshaker .sk

Fitshaker je virtuálne fitko pre ženy, kde si môžu zacvičiť svoje obľúbená cvičenia v pohodlí svojho domova prostredníctvom videí. Ideálne pre všetky zaneprázdnené ženy, mamičky, či tehuľky, ktorým záleží na svojej postave.

http://www.fitshaker.sk

Ďalšie články od autora

DISKUSIA K ČLÁNKU (0)

Diskusia k článku - Kuskusové rizoto s proteínmi

Nový príspevok

Táto diskusia je otvorená len pre prihlásených užívateľov.

 
Návšteva vo fitness centre

Ako často navštevujete svoje fitness centrum?

1 krát do týždňa
2 krát do týždňa
3 a viac krát do týždňa
1 krát mesačne

Celkom hlasovalo: 2084
Archív ankiet

Odber newsletterov
Tip pre redakciu
Poslať článok

Poslať článok môže len registrovaný užívateľ.