15. FEB 2017

Teplý zemiakový šalát s čakankou

V zimnom období máme prevažne jednostrannú stravu, naše jedlá nehýria farbami tak, ako v iných ročných obdobiach.

Na prípravu budete potrebovať:

  • 1 kg šalátových zemiakov
  • 1 menšiu hlávku červenej čakanky
  • 2 červené cibule
  • sladkokyslý nálev
  • 3 polievkové lyžice kvalitného oleja
  • čerstvú petržlenovú vňať
  • sušenú šunku (nemusí byť)

Postup:

Šalátové zemiaky umyte a dajte variť do vody, ktorú môžete aj osoliť. Zemiaky nemajú byť rozvarené. Po uvarení ich ošúpte a odložte.

Sladkokyslý nálev na zemiakový šalát pripravte nasledovne:

1/2 litra vody, 3 polievkové lyžice octu, 3 polievkové lyžice trstinového cukru, 1/2 lyžice soli a 1/2 lyžice horčice zmiešajte. Všetko spolu uvarte, do vriaceho nálevu pridajte na kolieska nakrájanú červenú cibuľu (už nevarte) a nechajte len spariť. Tento nálev je univerzálny a môžete ho vychladnutý použiť aj na iné šaláty. Horúci nálev dajte do misy, pridajte na plátky nakrájané teplé zemiaky, jemne premiešajte. Pridajte k tomu na kúsky potrhané listy červenej čakanky a znovu premiešajte. Olej pridajte až na záver. Ak by ste dali najskôr olej, tento by obalil zemiaky a nálev by sa nedostal k zemiakom. Pred podávaním posypte šalát nakrájanou petržlenovou vňaťou.

Zdroj: akosiuvaritzdravie.sk

Ľudia, ktorí čítali tento článok, zaujímajú sa tiež o: 

Grilovaná zelenina s cícerom a krutónmiGrilovaná zelenina s cícerom a krutónmi

Cícer mnohí označujú za proteínovú bombu, čiže do jedálnička športovcov rozhodne patrí. 

 

Detox šalát s horčicovo-medovým dressingomDetox šalát s horčicovo-medovým dressingom

Skvelý na odľahčenie. 

 

 

Voňavý zimný šalát s karamelizovanou hruškouVoňavý jesenný šalát s karamelizovanou hruškou

Snažíte sa urobiť niečo pozitívne pre svoje zdravie a štíhlu líniu? Tento zeleninový šalát stojí rozhodne za vyskúšanie. 


Autor článku

Ako

Ako Si Uvarit Zdravie.sk

Ako Si Uvariť Zdravie - blog, ktorý vám pomôže cítiť sa lepšie, vyzerať lepšie, mať sa lepšie. Nájdete tu množstvo zaujímavých tém o výžive, pohybe, relaxe a spánku, recepty a informácie o doplnkoch. Tipy pre vaše zdravie a vitalitu.

http://akosiuvaritzdravie.sk/

Ďalšie články od autora

DISKUSIA K ČLÁNKU (0)

Diskusia k článku - Teplý zemiakový šalát s čakankou

Nový príspevok

Táto diskusia je otvorená len pre prihlásených užívateľov.

 

Podujatia

ďalšie ponuky
Vložiť podujatie môžu len registrovaní užívatelia.
Registrovať | Prihlásiť
Návšteva vo fitness centre

Ako často navštevujete svoje fitness centrum?

1 krát do týždňa
2 krát do týždňa
3 a viac krát do týždňa
1 krát mesačne

Celkom hlasovalo: 1400
Archív ankiet

Odber newsletterov
Tip pre redakciu
Poslať článok

Poslať článok môže len registrovaný užívateľ.